[TN] Terenska nastava u sklopu kolegija Hrana i prehrana te Food Safety in Tourism

Studenti prve godine prijediplomskog studija Turistički menadžment te Erasmus studenti sudjelovali su na terenskoj nastavi u sklopu kolegija Hrana i prehrana te Food Safety in Tourism, pod vodstvom dr. sc. Nikoline Gaćine.

Terenska nastava održana je u okviru programa Legacy Week – Maraska, gdje su studenti prisustvovali specijaliziranoj radionici za barmene: Contemporary Bartending: "Modern bartending, cocktails and realistic approach to sustainability for the bar industry", koju je vodio Luca Cinalli, jedno od najistaknutijih imena svjetske barske scene.

Sudjelovanjem na radionici studenti su imali priliku iz prve ruke upoznati suvremene trendove u miksologiji te pristupe održivosti u barskoj industriji, čime su dodatno obogatili svoja stručna znanja i kompetencije.