Pristupačnost
Studenti druge i treće godine stručnog prijediplomskog studija Turistički menadžment u okviru kolegija Sigurnost hrane u turizmu, Poslovni njemački jezik III, Nutricionizam u turizmu i Poslovna organizacija, u petak, 14. 11. 2025., posjetili su F&B sektor hotela Olympia Sky (4★) i Olympia (3★) u Vodicama. Studente su na terenskoj nastavi pratili profesori dr. sc. Nikolina Gaćina, dr. sc. Ana Udovičić i prof. Goran Crnica.
Cilj trenerske nastave bio je omogućiti studentima bolje razumijevanje protokola i važnosti sigurnosti hrane i pića u turizmu, novih trendova i inovacija u F&B sektoru, podjele rada i koordinacije aktivnosti unutar F&B odjela, praktične primjene poslovnog njemačkog jezika u profesionalnom okruženju.
Zahvaljujemo gđi Cviti Mrčeli (HACCP supervizor) i g. Jurici Lemcu (menadžer F&B), nekadašnjim studentima Veleučilišta u Šibeniku, na gostoprimstvu i prenošenju vrijednog znanja našim studentima.