GOSTUJUĆE PREDAVANJE - LORENZO UJEVIĆ, KONOBA NOSTALGIJA ŠIBENIK

U ponedjeljak 04.12.2023. godine, Lorenzo Ujević, vlasnik i kuhar konobe Nostalgija, ujedno i student VUŠ-a, održao je gostujuće predavanje u sklopu kolegija Nutricionizam u turizmu na stručnom prijediplomskom stručnom studiju Turistički menadžment na temu Specifičnosti konobe kao ugostiteljskog objekta na primjeru konobe Nostalgija, Šibenik. Konoba Nostalgija nakon 10 godina nagrađivanja od strane gostiju kao TriadvisorTravellers Choice, 2023. godine svrstana je u 10% restorana na svjetskoj razini.