1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	30
Seminar	15

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Kolegij obuhvaća osnovna znanja o svojstvima i specifičnostima pojedinih vrsta robe, najnovijim saznanjima iz područja identifikacije, normizacije, kvalitete, uvjetima transporta i skladištenja pojedine robe, te ekološke prihvatljivosti robe i vrstama i važnosti strateških roba.

1. Kategorizirati i usporediti osnovne pojmove vezane za znanost o poznavanju robe.
2. Usporediti i razlikovati vrste proizvoda njihovo kodiranje, označavanje, uvjete transporta i skladištenja.
3. Kategorizirati i usporediti vrste ambalažnog materijala.
4. Analizirati i procijeniti specifične karakteristike i razloge primjene pojedinih ambalažnih materijala za različite proizvode.
5. Razlikovati i usporediti različite procese konzerviranja hrane u odnosu na dugotrajnost i očuvanje proizvoda.
6. Analizirati i predvidjeti važnost prehrambene i neprehrambene strateške robe nekad i danas.

1. Poznavanje robe (Interna skripta), Gaćina, N., Veleučilište u Šibeniku, Šibenik, 2018.
2. Poznavanje robe i upravljanje kvalitetom (Odabrana poglavlja), Lazibat, T., Sinergija nakladništvo, Zagreb, 2004.

1. Poznavanje robe u trgovini, Andrijanić, I., Balen, M., Lazibat, T., Mikrorad, Zagreb, 2001.
2. Rukovanje materijalima u prometu, Štrumberger, N., Fakultet prometnih znanosti, Zagreb, 2000.

Obavezni predmet - Izvanredni smjer - Cestovni promet